日本を訪れる外国人にとって、日本料理（Japanese food）は「美味しい」だけでなく、驚きの連続です。

 

This guide introduces 10 Japanese foods that surprise foreign visitors, with simple English explanations and cultural tips.

 

👉 初めて日本に来る人でも安心して楽しめる内容です！ 

① Sushi（寿司）

Fresh fish on vinegared rice.

👉 少しだけ醤油をつけるのがポイント

👉 Don’t use too much soy sauce!

 

② Tempura（天ぷら）

 

Lightly battered and deep-fried seafood & vegetables.

👉 外はサクサク、中はジューシー

👉 Dip, don’t soak!

 

③ Ramen（ラーメン）

 

Japanese noodle soup with rich broth.

👉 音を立てて食べてもOK

👉 Slurping = delicious!

 

④ Okonomiyaki（お好み焼き）

 

Japanese savory pancake.

👉 自分で焼く体験も人気

👉 Fun to cook by yourself!

 

⑤ Takoyaki（たこ焼き）

 

Octopus balls, crispy outside.

👉 中がとても熱いので注意

👉 Very hot inside!

 

⑥ Sukiyaki（すき焼き）

 

Sweet soy sauce beef hot pot.

👉 生卵につけるのが特徴

👉 Dip in raw egg if you like!

 

⑦ Shabu-shabu（しゃぶしゃぶ）

 

Thin meat quickly boiled in hot water.

👉 名前の由来は音

👉 “Shabu-shabu” sound!

 

⑧ Yakitori（焼き鳥）

 

Grilled chicken skewers.

👉 塩 or タレを選べる

👉 Salt or sauce!

 

⑨ Tonkatsu（とんかつ）

 

Crispy deep-fried pork cutlet.

👉 キャベツと一緒に食べる

👉 Eat with cabbage.

 

⑩ Japanese Curry（カレーライス）

 

Mild and thick curry.

👉 日本独自の味

👉 Different from Indian curry!

 

💡まとめ（Summary）

 

日本料理は、

👉 Taste + Experience + Culture

 

ただ食べるだけでなく、体験することが大切です。

 

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後編では、さらにディープな日本料理を紹介します👇

👉 Part 2 coming soon!

 

 

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