commitmentdietのblog

2026年04月

日本の食事の作法  Japanese Dining Etiquette for Foreign Visitors　No.3を紹介します。

⑮ 寿司のシャリに醤油をつけすぎない


日本語：ネタ側を軽くつける。
English：Dip the fish side, not the rice side.
👉 Rice falls apart easily.

⑯ ご飯を残しすぎない

日本語：食べ残しは避ける。
English：Try not to waste food.
👉 Finish what you can eat.

⑰ おしぼりは手だけ


日本語：顔を拭かない。
English：Use oshibori only for hands.
👉 Not for your face.

⑱ 注いでもらったら返す

日本語：飲み物を注いでもらったら相手にも。
English：Pour drinks back for others.
👉 Mutual courtesy.

⑲ 先に年上から


日本語：年上が食べ始めてから。
English：Wait for seniors to begin first.
👉 Especially in formal meals.

⑳ 静かに食べる

日本語：落ち着いて食べる。
English：Eat calmly and quietly.
👉 Dining is a respectful experience.

✨大切なポイント

日本の食事マナーで一番大切なのは
👉 「周りへの思いやり」
English: Consideration for others.

 

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タグ ：
#食事の作法
#Japanese-Dining-Etiquette

日本の食事の作法  Japanese Dining Etiquette for Foreign Visitors　のNo.2を紹介します。


⑧ 取り箸を使う


日本語：大皿料理は取り箸を使う。
English：Use serving chopsticks for shared dishes.
👉 Not your personal chopsticks.


⑨ 茶碗を持つ

日本語：ご飯茶碗は持って食べる。
English：Hold your rice bowl when eating.
👉 It shows good manners.


⑩ 味噌汁は直接飲む

日本語：お椀から直接飲む。
English：Drink miso soup directly from the bowl.
👉 No spoon needed.

⑪ 麺はすすってOK

日本語：ラーメンやそばはすすってよい。
English：Slurping noodles is acceptable.
👉 It can show enjoyment.

⑫ 音を立てすぎない

日本語：ただし大きな咀嚼音はNG。
English：Chewing loudly is not polite.
👉 Be respectful.

⑬ 口に食べ物を入れたまま話さない

日本語：口の中が見えるのはNG。
English：Don’t talk with food in your mouth.
👉 Common courtesy.


⑭ 醤油をかけすぎない

日本語：料理に大量の醤油は失礼なことも。
English：Don’t drown food in soy sauce.
👉 Respect the chef’s flavor.


✨大切なポイント

日本の食事マナーで一番大切なのは
👉 「周りへの思いやり」
English: Consideration for others.

 

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タグ ：
#日本の食事の作法
#Japanese-Dining-Etiquette


① 「いただきます」を言う


日本語：食べる前に「いただきます」と言います。
English：Before eating, people say “Itadakimasu.”
👉 It means gratitude for the food.

② 「ごちそうさま」を言う

日本語：食べ終わったら「ごちそうさま」。
English：After eating, say “Gochisousama.”
👉 It means “Thank you for the meal.”

③ 箸を立てない


日本語：ご飯に箸を立てるのはNG。
English：Never stick chopsticks upright into rice.
👉 It resembles a funeral ritual.

④ 箸で食べ物を渡さない

日本語：箸から箸へ食べ物を渡さない。
English：Do not pass food from chopsticks to chopsticks.
👉 This is also related to funeral customs.

⑤ 箸で人を指ささない

日本語：箸で人を指すのは失礼。
English：Don’t point at people with chopsticks.
👉 It is considered rude.

⑥ 箸を舐めない


日本語：箸を舐めるのはマナー違反。
English：Don’t lick your chopsticks.
👉 Keep chopsticks clean.

⑦ 迷い箸をしない

日本語：料理の上で箸を迷わせない。
English：Don’t hover chopsticks over dishes.
👉 Choose first, then pick.

✨大切なポイント

日本の食事マナーで一番大切なのは
👉 「周りへの思いやり」
English: Consideration for others.



 

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タグ ：
#食事作法
#Dining-Etiquette

Welcome back!

 

In Part 2, we explore more traditional and unique Japanese foods that many foreigners find interesting and surprising.

 

⑪ Miso Soup（味噌汁）

 

Traditional soybean paste soup.

👉 お椀から直接飲む

👉 Drink from the bowl.

 

⑫ Onigiri（おにぎり）

 

Rice balls with fillings.

👉 手軽で人気

👉 Perfect quick snack!

 


⑬ Sashimi（刺身）

 

Fresh raw fish slices.

👉 鮮度が命

👉 Freshness is everything!

 

⑭ Udon（うどん）

 

Thick chewy noodles.

👉 優しい味

👉 Comfort food.

 

⑮ Soba（そば）

 

Buckwheat noodles.

👉 温・冷どちらもOK

👉 Hot or cold!

 

⑯ Gyoza（餃子）

 

Pan-fried dumplings.

👉 パリパリが魅力

👉 Crispy bottom!

 

⑰ Dashi（だし）

 

Japanese soup stock.

👉 旨味の基本

👉 Umami base.

 

⑱ Bento（弁当）

 

Japanese lunch box.

👉 見た目も美しい

👉 Beautiful and balanced.

 

⑲ Wagashi（和菓子）

 

Traditional sweets.

👉 お茶と一緒に

👉 With green tea.

 

⑳ Matcha（抹茶）

 

Powdered green tea.

👉 苦味とコク

👉 Rich and slightly bitter.

 

💡まとめ（Final Thoughts）

 

Japanese food is not just about eating.

👉 It’s about culture, respect, and experience.

 

 

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タグ ：
#日本料理
#Japanese-foods

日本を訪れる外国人にとって、日本料理（Japanese food）は「美味しい」だけでなく、驚きの連続です。

 

This guide introduces 10 Japanese foods that surprise foreign visitors, with simple English explanations and cultural tips.


 

👉 初めて日本に来る人でも安心して楽しめる内容です！ 

① Sushi（寿司）


Fresh fish on vinegared rice.

👉 少しだけ醤油をつけるのがポイント

👉 Don’t use too much soy sauce!

 

② Tempura（天ぷら）

 

Lightly battered and deep-fried seafood & vegetables.

👉 外はサクサク、中はジューシー

👉 Dip, don’t soak!

 

③ Ramen（ラーメン）

 

Japanese noodle soup with rich broth.

👉 音を立てて食べてもOK

👉 Slurping = delicious!

 

④ Okonomiyaki（お好み焼き）

 

Japanese savory pancake.

👉 自分で焼く体験も人気

👉 Fun to cook by yourself!

 

⑤ Takoyaki（たこ焼き）

 

Octopus balls, crispy outside.

👉 中がとても熱いので注意

👉 Very hot inside!

 

⑥ Sukiyaki（すき焼き）

 

Sweet soy sauce beef hot pot.

👉 生卵につけるのが特徴

👉 Dip in raw egg if you like!

 

⑦ Shabu-shabu（しゃぶしゃぶ）

 

Thin meat quickly boiled in hot water.

👉 名前の由来は音

👉 “Shabu-shabu” sound!

 

⑧ Yakitori（焼き鳥）

 

Grilled chicken skewers.

👉 塩 or タレを選べる

👉 Salt or sauce!

 

⑨ Tonkatsu（とんかつ）

 

Crispy deep-fried pork cutlet.

👉 キャベツと一緒に食べる

👉 Eat with cabbage.

 

⑩ Japanese Curry（カレーライス）

 

Mild and thick curry.

👉 日本独自の味

👉 Different from Indian curry!

 

💡まとめ（Summary）

 

日本料理は、

👉 Taste + Experience + Culture

 

ただ食べるだけでなく、体験することが大切です。

 

👉 Next Article

 

後編では、さらにディープな日本料理を紹介します👇

👉 Part 2 coming soon!

 

 

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